Mango kokos smoothie met pistache
Ingrediënten (2-4 personen) 1 mango 200 ml kokosyoghurt 2 sinaasappels 2 eetlepels ongeroosterde en ongezouten pistachenootjes Optioneel:...
Rauwe bietensalade op een bedje van spinazie met balsamico azijn, pompoenpitten & zachte geitenkaas
Ingrediënten (4 personen): 300 gram bietjes 50 gram jonge spinazie 3 eetlepels pompoenpitten 1 theelepel tamari 3 eetlepels...
Wortelsinaasappelsoep met een vleugje gember & kaneel
Ingrediënten voor 4 personen 1 gele ui (of twee kleintjes) 1 eetlepel kokosolie extra vierge 1 teentje knoflook 1 theelepel komijnzaad...
Chocolademousse
Ingrediënten (voor 4 - 6 stuks): Vocht van 1 blik of pot biologische kikkererwten 100 tot 200 gram biologische 70 % chocolade...
Zuurkoolschotel met pompoenpuree en rode ui
Afgelopen weekend mocht ik weer koken voor een groep zwangere vrouwen van de zwangerschapsretraite van Wombfulness. Deze zuurkoolschotel,...
Witlofsalade met vijgen en zachte geitenkaas
Verse vijgen waren nooit echt mijn ding... Tot ik de ingeving kreeg voor deze heerlijke salade. En vanmiddag, toen ik de vijg opensneed,...
Frisse waterkerssalade met zachte geitenkaas en geroosterde pijnboompitjes
Een heerlijke frisse salade met een beetje pit van de waterkers. Ingrediënten 2 volle handen verse waterkers 5 cm van een komkommer 1...
Bieten risotto met gebakken paddenstoelen
Voor alle vrije school pabo studenten van de Michaeldagen 2019 en alle andere geìnsteresseerden <3 Met dank aan Jetske van Tribal Bite...
Bietensoep met kokos en cayenne
Heerlijke soep: een beetje pit, een beetje zacht, een beetje zoet, een beetje fris. Heerlijk in de lente en de zomer, maar ook prima te...
Wortelsoep met kokos, sinaasappel en citroen
Een frisse wortelsoep met kokos, citroen, sinaasappel en een vleugje gember. Heerlijk op deze warme lentedagen :) Ingrediënten (ong. 4...