Aardappelpompoen puree met mosterblad en belegen kaas
Ingrediënten (2 personen) 1 kg van aardappel en pompoen/zoete aardappel samen 1/2 prei 1 bos mosterdblad 50 gram roomboter 100 ml...
Ovenschotel van aardappel-pompoen puree, zuurkool en (geiten)kaas
Ingrediënten (4-6 personen): 500 gram kruimige aardappels 500 gram pompoen 1 pakje zuurkool 1 cm geraspte gemberwortel 200 ml...
Fritata van zoete aardappel en rode biet
Geinspireerd door de heerlijke hartige snacks die we altijd kregen bij de lunch op mijn kruidenopleiding op Kraaybeekerhof ben ik zelf...