Bietensoep met kokos en cayenne
Heerlijke soep: een beetje pit, een beetje zacht, een beetje zoet, een beetje fris. Heerlijk in de lente en de zomer, maar ook prima te...
Glutenvrije appelcake met gember
Een van mijn favoriete cake's om te maken is deze appelcake met gember. En hij is glutenvrij, lactosevrij en gezoet met enkel twee...
Heerlijke havermout
Op dit moment ben ik aan het koken voor het moeder-zoonweekend van Maanbloem. Fijne mensen, zalig weer en lekker eten. Nu zitten ze te...


Wortelsoep met kokos, sinaasappel en citroen
Een frisse wortelsoep met kokos, citroen, sinaasappel en een vleugje gember. Heerlijk op deze warme lentedagen :) Ingrediënten (ong. 4...


Frittata van melde en broccoli
Bordje pasta pesto met salade en heerlijke glutenvrije frittata van melde en broccoli Frittata Ingrendiënten 1 broccoli 500 gram melde...
Perentaart met vijgen en abrikozen
Een taartje dat verrassend goed uitpakte, deze perentaart met vijgen, abrikozen en gehakte nootjes... Yum yum yum... Ingrediënten: Bodem:...


Ovenschotel van aardappel-pompoen puree, zuurkool en (geiten)kaas
Ingrediënten (4-6 personen): 500 gram kruimige aardappels 500 gram pompoen 1 pakje zuurkool 1 cm geraspte gemberwortel 200 ml...


Frisse smoothie met peer, appel, komkommer, kokos en citroen
Vanmorgen, zomaar, out of the blue even deze overheerlijke smoothie bij elkaar gedraaid (althans, dat heeft de keukenmachine voor mij...


Frisse lente salade van quinoa, venkel appel en sinaasappel
Ingrediënten (4 - 6 personen): 2 à 3 kopjes quinoa snufje bouillon sap van 2 geperste sinaasappels snufje zout 1 venkel 2 appels 1...


Pastasalade met rucola, pitjes en olijfolie
In een biologische winkel in Frankrijk was ik op zoek naar rode linzen pasta, die ik al een tijdje ken en erg lekker vind. Nu hadden ze...
